RESPONSABLE HÔTELLERIE-RESTAURATION (H/F)

MONTARGIS (45)

CENTRE
Ville : MONTARGIS

Entreprise

Spécialiste des Cadres & Experts, élibe recrute à Montargis un(e) Responsable Hôtellerie-Restauration pour un EHPAD (établissement d’hébergement pour personnes âgées dépendantes). Vous rejoindrez un réseau à taille humaine, dont les équipes s’engagent à l’amélioration continue de la qualité, au service des résidents et de leur bien-être.

Description du poste

Rattaché(e) au Directeur de la résidence, vous managez l’équipe dédiée à la gestion hôtelière, les services de restauration et l’entretien de la résidence.

Vos principales missions consisteront à :

La mise en place des protocoles d’entretien des chambres, des parties communes et du restaurant
L’aménagement des chambres et des espaces de vie commune conforme au standard de qualité attendu
Management complet et organisation du travail de l’équipe d’agents de service hôteliers et des Serveurs
La formation du personnel tant lors de la prise de poste que dans le cadre du développement des compétences
La relation avec les résidents et leurs familles dès lors que la prestation hôtelière est concernée
La gestion des stocks de produits et fournitures
Le suivi et la bonne application du contrat de location de linge
Le suivi de la prestation de restauration
L’amélioration continue des prestations de votre service
Suivi des fournisseurs et gestion des commandes

Vous intégrerez une équipe dynamique orientée vers l’amélioration continue de prestations hôtelières. Votre implication vous permettra de décliner auprès de votre équipe autant les bonnes pratiques professionnelles que les valeurs de l’entreprise.

Profil

De formation hôtellerie-restauration, vous êtes avant tout un Manager expérimenté pour fédérer votre équipe autour d’un projet collectif et ambitieux, au service des autres.

Ce challenge nécessite le sens du détail et du raffinement, le gout du terrain, des qualités humaines d’écoute et de pédagogie, un comportement exemplaire source de crédibilité.
Vos compétences de gestionnaire allié à votre engagement opérationnel vous permettront de réussir et vous épanouir au sein d’une entreprise ancrée sur ses valeurs humaines.
Rémunération selon profil.

Postulez depuis le site ou envoyer votre candidature à contact@elibe.fr sous référence G45M.