Chef Restaurant d’Entreprise (H/F)

MONTPELLIER (34)

LANGUEDOC-ROUSSILLON
Ville : MONTPELLIER

Entreprise

Spécialiste des Cadres et experts, nous recrutons un(e) Chef Cuisinier pour le restaurant d’une grande entreprise. Vous rejoindrez un des acteurs majeurs de la restauration d’entreprise au niveau mondial.

Description du poste

Rattaché(e) au Directeur du site et de plusieurs restaurants, bon gestionnaire et cuisinier reconnu, vous êtes soucieux à la fois de la qualité des prestations, de la mise en avant des produits et du respect du budget. Manager, vous veuillez avec votre équipe de cuisine à la satisfaction des attentes de vos clients et convives.

Vos principales missions consisteront à :

Cuisiner pour vos 400 convives quotidiens, avec une attention particulière à la partie chaude.
Elaborer les prestations raffinées pour le club de direction et les cocktails
Ecouter vos clients pour bien connaitre leurs attentes et veiller à leur satisfaction
Gérer les menus et les commandes avec anticipation, dans le respect des budgets.
Gérer votre cuisine dans le respect des normes d’hygiène et d’exploitation.
Entrainer la cohésion et la performance au sein de votre petite équipe.
Salaire selon profil, mutuelle, repas, 15J Rtt

Profil

Vous justifiez d’un parcours confirmé avec de préférence l’expérience dans un restaurant d’entreprise.
Vous êtes reconnu(e) pour votre qualité culinaire et votre sens des responsabilités. Rigoureux et imprégné de l’esprit de services, vous êtes motivé par ce challenge intégrant un restaurant brasserie (400 couverts/jour) + club de direction et prestations annexes.

Postulez dessous ou envoyez votre CV à recrutement@elibe.fr sous référence CC34

www.elibe.fr